1 maggio 2015, Milano, EXPO 2015 – Nutrire il pianeta, energia per la vita – ha aperto le porte ai visitatori
Non c’è solo l’uso dei combustibili per la cottura del cibo al momento del consumo, o per la preparazione di alimenti affumicati o di conserve.
Oggi la catena agro-alimentare è enormemente più produttiva e più capace di andare incontro elle esigenze umane, superando la stagionalità e la distanza: ma solo con un grande ricorso alle forme moderne di energia.
L’energia è necessaria per muovere le pompe che estraggono l’acqua dal sottosuolo e la fanno correre nei canali d’irrigazione o alimentano l’irrigazione a pioggia. È necessaria per refrigerare e conservare gli alimenti deteriorabili. L’energia è indispensabile per lavorare e trasformare i prodotti agricoli e alimentari, per poterli confezionare e trasportare velocemente anche a lunga distanza. Avere accesso all’energia per i piccoli produttori del settore agro-alimentare significa ottenere una produzione maggiore e di più alto valore.
WAME sarà ad EXPO2015 presso Cascina Triulza, ma anche all’esterno del sito espositivo, con diversi incontri che approfondiranno lo sviluppo dell’accesso all’energia nelle popolazioni dei paesi in via di sviluppo, tramite presentazioni, dibattiti e racconti dal territorio.
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